台湾華語清明是農曆二十四節氣之一，本來並不是國定假日。清明大概在每年陽曆4月4號、5號或6號，這三天中的其中一天。對台灣人來說，在清明時節就要準備祭品，祭拜祖先。(祭祖的樣子)
1975年4月5號蔣中正過世，因此台灣政府將這天設為清明節，也叫民族掃墓節，全台放假一天。
潤餅(ルンビン)
供え物
至於在台灣清明節吃潤餅的習俗是因為在古代，清明的前一天為寒食節。在寒食節當天不可以生火，只能吃事前已備好的冰冷東西。冷食的習俗傳承了下來，但卻演變到隔天的清明當天食用。這就是為什麼台灣清明節會吃潤餅的原因。
日本語清明は二十四節気の一つで、本来は祝日ではありませんでした。清明は大体毎年新暦4月4日、5日または6日、この三日間のうちの一日です。台湾人にとって、清明には供え物を用意し先祖様を祭ります。
1975年4月5日に蒋介石は亡くなったため、台湾政府はその日を清明節と定めて民族掃墓節とも呼ばれ、台湾は全国休みです。
台湾で清明節に潤餅を食べるというのは、古代、清明の前日は寒食節からです。寒食節当日、火を起こしてはいけなく事前に支度した冷たいものを食べるしかできません。冷たいものを食べる習慣が継がれましたが、翌日の清明節当日に食することに変わりました。これが台湾が清明節に潤餅を食べるというわけです。
