台湾華語凍頂其實是個地名。是指南投縣鹿谷鄉麒麟潭旁邊的「凍頂山」。聽說是因為以前沒有鞋穿，冬天必須凍著腳上山頂，因此稱作「凍頂」山。
凍頂烏龍的茶葉，外觀講究整齊，葉尖捲曲成半球狀。近年低發酵製茶多，低發酵使色澤偏金黃色。滋味上圓滑順口、清爽帶香氣。茶裡含多酚抗氧化劑，還可抑止花粉引起的症狀。
日本語 凍頂ウーロン茶の「凍頂」は地名であり、台湾南投県鹿谷郷麒麟潭の隣にある「凍頂山」を指します。「凍頂山」とは、大昔、履く靴がなく冷え切った足で山の頂上に登らなければならないというわけで、それを名付けられたそうです。
凍頂ウーロン茶の茶葉は見た目が整えています。先っぽは尖っており、しかも曲がっているため、半円の形になっています。近年、半発酵製茶が増え、お茶の色は黄金色に変わってきました。味はまろやかですっきりし、飲みやすいです。さらに、いい香りもしています。お茶に「ポリフェノール抗酸化力」を含むため、花粉による症状も抑えられるそうです。
