台湾華語元宵節為農曆正月十五日，同時也是春節的最後一天。在台灣，各地皆會舉辦燈會，部分地區則有特殊的節慶活動，例如台南鹽水蜂炮、新北平溪天燈等，吸引眾多民眾共襄盛舉。
當日除了賞花燈、參與慶典外，享用傳統節令食品亦為重要習俗。其中，台灣人最常食用的元宵可分為甜、鹹兩類。甜味元宵如花生、芝麻口味，部分店家更會推出創新風味，如雙色外皮包覆芝麻內餡等。鹹味元宵則以鮮肉口味為主。
元宵節不僅是家人相聚的重要時刻，更象徵著闔家團圓。
ゴマあん
日本語元宵節は旧暦の1月15日にあたり、春節の最後の日でもあります。台湾各地ではランタンフェスティバルが開催され、一部の地域では特別な祭典も行われます。例えば、台南の塩水蜂炮や新北の平渓天燈などがあり、多くの人々が参加し、盛大に祝われます。
当日は、ランタンを鑑賞したり、祭典に参加するだけでなく、伝統的な節句の食べ物を楽しむことも大切な習慣です。台湾でよく食べられる元宵には、甘いものと塩味のものがあります。甘い元宵には、ピーナッツやゴマの餡が入ったものがあり、一部の店舗では、二色の皮でゴマ餡を包んだものなど、革新的な味も提供しています。一方、塩味の元宵は主に肉餡入りです。
元宵節は家族が集まる大切な時間であり、家庭の円満を象徴する特別な日でもあります。
