台湾華語包種茶是台灣最著名的茶，也是台灣特有的，可以說是最道地的台灣特產。
包種茶產於台灣北部，目前台灣生產的包種茶，以台北文山地區所產製的品質最優、香氣最佳，所以習慣上稱之為「文山包種茶」。
包種茶茶葉外觀為條索狀，色澤翠綠，水色蜜綠鮮豔帶金黃色，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性。
包種茶最注重香氣，香氣越濃郁品質越高級。
*文章改編於廖長興茶莊*
日本語包種茶は台湾の最も有名なお茶であり、台湾特有のお茶でもあります。台湾ならではの特産とも言えます。
包種茶産地は台湾北部であり、今現在、台湾が生産する包種茶は台北文山区産地の品質が一番優れて香りは抜群です。それで「文山包種茶」とよく呼ばれています。
包種茶の茶葉は見た目が長くねじっている様子で、色は明るい緑です。茶水はハチミツのような緑に黄金色です。香りは花のようにさわやかで優雅です。味は甘くまろやかで生き生きとします。
包種茶で重視されるのは香りです。香りは濃厚であれば濃厚なほど質は高級だということです。
